近年來(lái),依托獨特的(de)立體氣候和(hé)生态優勢,雲南(nán)省蔬菜種植呈現“種植面積不斷增加、種植範圍不斷擴大(dà)、種植種類日趨多(duō)樣、種植時(shí)間不斷延長(cháng)”的(de)發展态勢,形成一年四季都有蔬菜種植,12個(gè)月(yuè)都有蔬菜産品上市的(de)特點。據統計,2021年雲南(nán)省蔬菜種植面積達1913.2萬畝,産量超2935.4萬噸,出口創收超100億元,産值近1000億元,種植面積排名全國第11位、産量排名全國第12位。
目前,雲南(nán)省蔬菜種植面積超過100萬畝的(de)州(市)有8個(gè),分(fēn)别是曲靖、文山、紅河(hé)、昭通(tōng)、昆明(míng)、玉溪、楚雄和(hé)大(dà)理(lǐ);蔬菜種植面積在50萬畝至100萬畝之間的(de)州(市)有2個(gè),分(fēn)别是保山、普洱。雲南(nán)蔬菜有200多(duō)種,居全國之首,有菜用(yòng)型馬鈴薯、豌豆、玉米、蠶豆、大(dà)豆和(hé)其他(tā)野生蔬菜合計1034萬畝。
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